jlk – Jakarta – Mitos tentang bahaya mengonsumsi semangka dan kopi secara bersamaan telah lama beredar di masyarakat. Namun, apakah mitos ini benar adanya atau hanya sekedar isapan jempol belaka?
Menurut Jansen Ongko, M.Sc, R.D, seorang ahli gizi, hingga saat ini belum ada penelitian yang membuktikan bahwa mengonsumsi semangka dan kopi secara bersamaan bisa membahayakan kesehatan.
“Banyak orang bertanya kepada saya terkait hal ini. Saya sudah beberapa kali menulis tentang hal ini dan memastikan bahwa mitos ini tidak benar. Kopi tidak akan memberikan efek buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi bersamaan dengan semangka,” ungkap Jansen.
Namun, Jansen juga menambahkan bahwa kandungan di dalam kopi bisa memberikan efek berupa terhambatnya proses penyerapan zat besi di dalam tubuh.
Padahal, di dalam berbagai macam makanan, termasuk buah-buahan juga terdapat kandungan zat besi.
Jika sampai proses penyerapan zat besi pada makanan ini terganggu, maka mereka yang mengalami kondisi anemia atau wanita yang sedang menstruasi akan mengalami efek buruk bagi kondisi kesehatannya.
Sebenarnya, selain kopi, minuman berkafein lain seperti teh atau minuman bersoda juga bisa memberikan efek menghambat proses penyerapan zat besi.
Karena alasan inilah ada baiknya penderita anemia dan wanita yang sedang menstruasi tidak mengonsumsinya di waktu yang terlalu dekat dengan saat mereka makan.
Lalu, berapa jarak aman antara makan dan minum kopi? Menurut sumber lain, jarak makan dan minum kopi yang direkomendasikan adalah setidaknya 30 menit.
Dengan memberikan jarak waktu setelah makan sebelum minum kopi, nutrisi di dalam makanan dapat diserap secara sempurna oleh tubuh sehingga tidak menimbulkan efek samping tertentu untuk kesehatan.
Dengan demikian, mitos tentang bahaya mengonsumsi semangka dan kopi secara bersamaan dapat dipastikan tidak benar.
Namun, tetap perlu diingat bahwa konsumsi kopi harus dibatasi dan diberikan jarak waktu setelah makan. Selalu utamakan kesehatan dan jangan lupa untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter Anda.