Kunyit bukan hanya sekadar bumbu dapur, tetapi juga bagian dari obat-obatan herbal yang bermanfaat untuk kesehatan. Manfaat kunyit bisa didapatkan secara maksimal dengan cara dikonsumsi. Beberapa varian minuman kunyit yang bisa kita temui meliputi minum kunyit asam, susu kunyit, atau minum air rebusan kunyit. Apapun bentuknya, minum kunyit memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Curcumin, bahan kimia tanaman yang terdapat dalam kunyit, menjadi alasan mengapa kunyit memiliki efek antiinflamasi yang kuat. Komponen dalam kurkumin memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker sehingga bagus untuk kesehatan dan kecantikan tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa peradangan kronis dapat menjadi faktor risiko terjadinya berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, penyakit Alzheimer, dan kanker. Minum kunyit tiap hari mampu mengurangi risiko terjadinya peradangan kronis dalam tubuh.
Jadi, jawabannya adalah boleh dan aman untuk dikonsumsi setiap hari. Meski begitu, ada hal yang penting untuk diingat, yaitu minum kunyit tidak boleh melebihi dosis yang seharusnya. Sebaiknya, kita tidak minum kunyit lebih dari 500 mg per hari.
Mengonsumsi kunyit asam berlebihan (>500 mg per hari) bisa menyebabkan efek yang tidak diinginkan, seperti gangguan saluran empedu dan organ hati, reaksi alergi, dan gangguan pencernaan. Selain itu, minum kunyit berlebihan diduga memberikan efek negatif pada kesuburan pria.
Jadi, jika Anda ingin menikmati manfaat kunyit, pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijaksana dan sesuai dosis yang direkomendasikan. Semoga artikel ini memberikan pencerahan mengenai keamanan dan manfaat kunyit bubuk Desaku!